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~揚げ物~レシピ

備忘録
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肉汁ジュワ~!人気のから揚げ【クラシル】

我が家の定番の味になりつつあるから揚げレシピ
酒、醤油、みりんが同量なのが覚えやすい。
それに、生姜とニンニクのチューブを絞るだけ。
衣は、小麦粉と片栗粉どちらでもいいし、適当に混ぜてもOK。
2人分をフライパンで一気に揚げちゃう。

最近、8年以上利用したイトーヨーカドーネットスーパーから
ある事情で、楽天西友ネットスーパーへ変更しました。
お値段は安いし、サイトは軽くて見やすいし、送料は無料にもなるし、定番食材は在庫があるし。
とても良いですね。
今日の食材は
今週の注文の際にクリック間違えで、岩手県産みちのく鶏もも肉(360g 626円)を購入。
そのおかげで、高級から揚げが食べられました。
揚げ油は、いつもの日清ヘルシーリセッタ600g 408円
材料費は、鶏肉300gと油120gで520円+80円=600円くらい

残った揚げ油で、明日の夕食は揚げ茄子を作ろっかな~と娘に話したところ
「明日はデートだから夜いないよ~」と。
はい、そうでした。楽しんでおいでね。
そっと、残った油は空いたペットボトルに入れて捨てました。
自分のためだけの揚げ物はしないなあ。
一人分の揚げ物はお総菜を買います。
揚げ物を作るのは、家族のため。2020.11.10

材料(2人前)
鶏もも肉 300g
①すりおろし生姜 小さじ1/2
①すりおろしニンニク 小さじ1/2
①酒 大さじ2
①醤油 大さじ2
①みりん 大さじ2
片栗粉 適量
揚げ油 適量
すだち (大) 1個

肉汁ジュワ~!人気のから揚げ 作り方・レシピ | クラシル
「肉汁ジュワ~!人気のから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。みんなが大好きな定番の唐揚げです! ご飯にも、お弁当にも、おつまみにもぴったりです。 旬のすだちをたっぷりと絞ってお召し上がりください! すだち以外にも、定番のレモンや、カレー粉・柚子こしょうなどもよく合います。
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